お腹を潤す飲み物

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この「ジンジャーパパイヤスムージー」のレシピには、吐き気やその他の胃の問題を克服するのに役立つ生姜が使われています。

スムージーは朝食のイメージが強いですが、実は一日中楽しむことができます。

スムージーは、スティーブン ポプラウスキーによって最初のブレンダーが発明された 1920 年代から存在しています。 1939 年、ワーリング ブレンダー会社は、フルーツベースの飲み物を含む機器に付属するパンフレットをデザインしました。

スムージーにはさまざまな材料が含まれており、さまざまな目的に役立ちます。 エレン・ブラウン著『スーパースムージー』（クレストライン）の「ジンジャーパパイヤスムージー」のこのレシピでは、吐き気やその他の胃の問題を克服するのに役立つ生姜を使用しています。

ジンジャーパパイヤスムージー

1カップで4回分が得られます

冷やしたパパイヤネクター 1カップ

ピーチ低脂肪ヨーグルト 1 容器 (8 オンス)

絹ごし豆腐 1/2カップ

ホエイプロテインパウダー 1/4カップ

結晶生姜 大さじ3

冷凍パパイヤキューブ 2カップ

飾り用パパイヤ槍4本（お好みで）

パパイヤの花蜜、ヨーグルト、豆腐、ホエイプロテインパウダー、結晶化した生姜をブレンダーまたはスムージーメーカーで混ぜ合わせます。 高速で45秒間、または混合物がピューレ状になり滑らかになるまでブレンドします。 パパイヤキューブを加え、混合物が滑らかになるまで再び高速で混ぜます。 必要に応じて、パパイヤの槍を添えてすぐにお召し上がりください。

ヒント：結晶生姜は、生の生姜を砂糖シロップで煮て甘くて柔らかくしたものです。 通常、スライスがくっつかないように砂糖でコーティングされます。 結晶化したショウガを見つけるには、青果コーナーではなく、スーパーマーケットのベーカリーセクションを探してください。

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