Bobaccinos はエバンズビルのダイナーとタピオカティーのお店です

エヴァンスビル - ここはコーヒーショップですか？ タピオカティーのお店？ パン屋？ ダイナー？

ボバチノス カフェそれらすべてのうちのほんの一部です。 ノースファーストアベニューの旧エムゲズ・ダイナーの場所に約1か月前にオープンし、さまざまな自家製ペストリー、朝食とランチのサンドイッチ、独創的なドリンクを提供しており、間もなく夜のメニューにスマッシュバーガーも追加される予定です。 知っておくべきことは次のとおりです。

ブラッド・ボダート（母親と国税局以外には「ボディー」と彼は言う）がオーナーだ。 彼は、1990 年代にジャングル モーニングズ ダウンタウンでバリスタを務めて以来、コーヒー ショップを開きたいと考えていました。 その間、彼は多くのレストランやコーヒーショップだけでなく、法律の専門家、大学の講師や研究者、木の伐採者などとして働いてきました。

彼の 11 歳と 15 歳の娘たちはボバ ティーが大好きで、彼はビジネスを始めるときにコーヒーへの愛とボバ ティーを組み合わせました。

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彼は、16年間高級パン屋をしている友人に、メニューを書いてパン屋のトレーニングをするように頼みました。 朝食のサンドイッチは自家製ビスケットで提供され、マフィン、スコーン、クッキー、クイックブレッドは一から作られています。 午後 2 時以降は、たい焼き、つまり和菓子が入った魚の形のケーキを買うこともできます。これらのお菓子は、ワッフルのような生地で揚げられ、小豆ペースト、自家製フルーツジャム、ヌテラ、またはチョコレートとマシュマロのスモアが詰められています。

ボダルさんは、素晴らしいベーカリーを併設したドリンクショップを考えていましたが、近所の人々がドリンクと焼き菓子を提供するダイナーを望んでいることが判明したため、朝食とランチのサンドイッチも主役になりつつあります。

朝食、ランチ、ディナーが提供され、それぞれに異なるメニューが用意されています。 多くの世俗的な食材が組み込まれており、予想外の興味深い風味が追加されています。 朝食メニューには、ダイナー スタイルの卵と肉の盛り合わせ、チョリソ、卵、プロボローネ、ポブラノ唐辛子と野菜のグリルを添えたメヒカリ ブルーなどのビスケット サンドイッチが含まれます。 ポークソーセージ、ベーコン、シャープなチェダーチーズ、グレービーソースを添えたミズ・ジャクソン。

グレービーソースはソーセージやベーコンバージョンで楽しむことができ、ベジタリアンメニューも数多く提供されています。 自家製ジャムは常に新鮮で、さまざまな季節のフルーツを組み合わせています。

ランチには、アボカド、ネパールのティッカ スパイス スプレッド、トマトとオリーブ オイルをトーストに添えたマーカー イン ザ サンドなど、お好みのサワードウまたはカントリー ホワイト ブレッドで提供されるサンドイッチが含まれます。 そしてチキン、プロヴォローネ、パルメザンチーズ、トマト、ペストを添えたシーズ・オブ・チーズ。

ペストはナッツを使わずに作られていますが、スパイスのタッチのためにローストしたポブラノチリを少し加えています。

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ディナータイムには、ペッパー ジャック、プロボローネ、またはシャープ チェダー チーズからお選びいただける特別スマッシュバーガー メニューと、グリーン オリーブ、卵、ペスト、バーベキューなどのトッピングをご用意しております。

キッズメニューもあり、ドリンクの受け取りや事前注文したテイクアウトにはドライブスルー窓口を利用できます。

ホット、アイスコーヒー、エスプレッソドリンクはもちろん、淹れたてのお茶やフルーツジュース、フレーバーを使ったボバティーなど、コーヒーメニューも充実しています。 フルーツ ジュース、ボバ フルーツ ティー、または抹茶、タロイモ、タイ茶、バニラ チャイなどのフレーバーと、オレンジやバナナなどの定番のクリーミーなブレンド ボバ フラッペを組み合わせたボバ リフレッシュをお楽しみください。

ボバッチーノは当店の特製ドリンクです。 水出しコーヒーをブレンドし、コーヒーボバを加えたオルチャータフラッペです。

スイカ、ラズベリー、青リンゴ、ザクロなどのフレーバーの新鮮なスライスレモンを使用した爽やかなレモネードも登場しました。